野鴿子的家
礦物質的世界
維他命的世界
失神的午後
匯整者:曹志彬,台北醫學院藥學系
總論:
※
礦物質總論
。
※
誰需要礦物質?礦物質到底有何重要性?
※
鈣質攝取相關問題
。
※
題外論點,骨質疏鬆症答問集
。
※
維生素與礦物質的建議每日攝取量
。
表一
,
表二
。
※
食物中之鈉含量參考表。
※
補充---食物中之膽固醇含量參考表。
※
維他命與礦物質平衡之道。
個論:
介紹各種礦物質的功能、
缺乏症、攝取過量副作用、需求量、食物中的來源...
鈣
磷
鎂
鋅
碘
硒
錳
氟
鉀、鈉
鐵
氯
銅
礦物質相關網站
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