FDA Global by Dr. Cheng

美國加州大學(UCSF)藥學博士鄭慧文的FDA global，

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節錄自現代保險1996.7，第91期，超級贏家的養身祕訣

雙叉乳桿菌（Bifidus）是早在1899年由法國巴思德研究所首先分離發現的種乳酸

菌種。很多的醫學研究報告指出，吃母乳的嬰幼兒健康狀況往往比喝奶粉或提早

斷奶的嬰幼兒的來得好，原因之一就是吃母乳的嬰幼兒腸道內有比較多的雙叉乳

桿菌。後續的研究又發現，雙叉乳桿菌不僅能夠讓寶寶健康成長，還可以讓大人

青春養顏呢。

雙叉乳桿菌的作用機轉

雙叉乳桿菌在腸胃道系統的影想響如下。首先，雙叉乳桿菌能將腸道吸收的胺基

酸合成各種物質，而調節腸內細菌的生長發育，而保持正常的腸道菌叢生態。

此外，雙叉乳桿菌所產生的抗菌物質及有機酸，可以抑制腸內腐敗菌（大腸菌、

腸球菌）的繁殖，因此有助於培養腸道的健康環境。

最重要的是，雙叉乳桿菌會刺激免疫系統增加抗體，而增強了人體本身的抵抗

力，所以雙叉乳桿菌可保護人體免於疾病感染。

讓寶寶健康成長

1994年在芬蘭的實驗證明，新生兒若能用含有乳酸菌的發酵乳餵養，擇其免疫系

統的發育較好，抵抗力也較強，較不會有腸胃感染的病例。尤其新生兒因病毒感

染而有急性腹瀉的情形時，若是能餵養含有乳酸菌的發酵乳，更可以使急性腹瀉

的病兒提早痊癒。

讓大人青春強健

在成人而言，若經常攝取富含雙叉乳桿菌的食物，則因新陳代謝而產生的腸內毒

素會顯著減少。再加上雙叉乳桿菌產生的消化酵素有促進消化吸收的作用，因此

對食用者來說是一種自然、無副作用的腸胃道保健營養品。

常喝發酵乳也能預防骨質疏鬆症

攝取雙叉乳桿菌的最好方式是多喝發酵乳。發酵乳的代表性製品包括優酪乳、酸

酪乳冰淇淋、養樂多等。其製作方法為將天然乳品中的雙叉乳桿菌以發酵的方式

提昇其含量。

多吃優酪乳，可以達成健胃整腸、預防便秘的功效。事實上，對想要預防骨質疏

鬆症、又怕牛奶味道的成年人來說，每天一杯優酪乳，不但可以適度補充鈣質，

還有讓您意想不到的美顏功效呢。

甲殼質的保健養生功效

活性生理因子
Bifidus。
生理調節機能
1.使消化道菌叢生態正常化。
2.幫助腸胃道消化吸收。
3.促進兒童生長發育。
4.強化免疫系統功能，增強免疫力、提高抵抗力。

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